Marmellata di Limoni

Il limone, nome scientifico Citrus Limon, è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutacee. Si pensa che il limone sia nato da un’ibridazione naturale tra il cedro e l’arancio amaro. Questo frutto è coltivato in tutto il mondo, ma in Italia è particolarmente diffuso in Sicilia, Calabria e Campania.

Il limone è un frutto povero di calorie e ricco di vitamina C. Oltre a fornire vitamine e minerali, il limone presenta numerose proprietà benefiche per la salute. Tra i suoi benefici, si annoverano la capacità di favorire la digestione, rinforzare il sistema immunitario, agire come antiossidante e favorire l’assorbimento del ferro. Inoltre, il limone ha un basso indice glicemico e può essere utile nella dieta dei pazienti diabetici.

Il limone può essere utilizzato in vari modi, sia in cucina che per scopi terapeutici o per la pulizia della casa. Le sue caratteristiche nutrizionali lo rendono un alimento versatile e salutare.

Caratteristiche:

• Il limone è un agrume dal sapore acidulo, utilizzato in cucina per insaporire piatti dolci e salati.
• È ricco di vitamina C e di altri nutrienti benefici per la salute.
• Viene utilizzato anche in cosmesi e in pulizia della casa, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antiossidanti.

Benefici:

• I limoni possono apportare importanti benefici per l’organismo, grazie alla loro ricchezza di nutrienti.
• Sono un’ottima fonte di vitamina C, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire le malattie.
• Possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, grazie alla presenza di antiossidanti.
• Possono aiutare a migliorare la digestione, grazie alla loro ricchezza di fibre.
• Possono aiutare a mantenere la pelle sana e luminosa, grazie alla presenza di vitamina C e antiossidanti.

Valori nutrizionali per 100 grammi di limone

• Calorie: 11-29 kcal
• Proteine: 0,5-1,1 g
• Carboidrati: 2,3-6,1 g
• Zuccheri: 2,4-3,0 g
• Grassi: 0,2-0,3 g
• Fibre: 0,4-2,0 g
• Vitamina C: 26,7-53,2 mg
• Vitamina A: 71 µg
• Potassio: 138-250 mg
• Calcio: 26-40 mg
• Fosforo: 16-23 mg
• Ferro: 0,3-0,5 mg